Jelikož mám doma dva žrouty a přibude třetí, tak musím mít pro ně v záloze něco malého mezi jídly, protože mají neustále hlad. Tato buchta je zdravá, plná vlákniny a spousty super výživných ingrediencí, které je zasytí. Je hrozně jednoduchá. Mandle a vločky rozmělním v mixéru na mouku, ale můžete nechat i větší kousky.
- 100 g mletých bezlepkových vloček
- 100 g mletých mandlí
- 3 vrchovaté lžíce medu (cca 80 g)
- 3 vrchovaté lžíce kešu másla (cca 80 g)
- 100 g strouhaného kokosu
- 3 menší rozmačkané banány
- 1 nastrouhané jablko
- 1 vejce
- skořice, špetka soli
Všechny ingredience smícháme dohromady, vlijeme do silikonové formy na chlebíček a pečeme v horkovzdušné troubě cca 50 minut na 170 stupňů. Než začneme krájet, tak necháme zcela vychladnout.
